Il menu primavera del ristorante per matrimoni a Torre del Greco è introdotto da un aperitivo di benvenuto a base di Bellini e Puccini, cocktail freschi e delicati, generalmente molto apprezzati dai clienti. Seguono frittelle di alghe marine, frittelle di fiori di zucca e crocchette di patate. Gli ospiti avranno poi la possibilità di gustare prelibatezze e specialità di ogni genere, lasciandosi guidare dalla curiosità e dal proprio gusto personale. Per gli amanti di formaggi e salumi l'angolo del casaro propone: treccioni e bocconcini di mozzarella, ricotta di cestino, provolette aversane, tocchetti di formaggio con miele, cascata di prosciutto crudo, tagliata di salumi e roselline di prosciutto con ciuffo di ricotta.

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All'angolo del friggitore si possono gustare: pizzette di cicinielli, calamarelle, alici fritte, calzoncini alla napoletana e frittelle al formaggio. Fantasie di pizze e roselline imburrate all'angolo del pizzaiolo. Infine per l'angolo del mare, al buffet o servito a tavola come antipasto, le proposte includono: julienne di seppioline e calamari con sedano e noci, insalata di polpo, ostrica al gratin, tocchetti di pesce spada, scialatielli al fondale del Golfo e fazzoletto con crema di melanzane e provola, conetto di spigola su vellutata di pistacchi e rondelle di patate in umido, per concludere l'immancabile sorbetto al limone che può essere accompagnato da dolci a piacere, come fantasie di mousse o buffet di piccola pasticceria, cui seguirà naturalmente il taglio della torta nuziale. Disponibile un servizio open bar con angolo di Bacco, bibite e acqua.

Il menu estate inizia con un aperitivo buffet con: canapè al caviale rosso e nero, fantasie di tartine, fantasie di tarallini, cocktail Bellini e Puccini e prosecco. L'angolo della Gastronomia offre: San Daniele al taglio, tavolozze di salame napoletano e milanese, treccioni di provola e mozzarella, ricotta di fuscella, fantasie di caciotte, pulcinella farciti con pomodoro e melanzane e ruota di grana con tocchetti al formaggio. All'angolo del pizzaiolo si trovano: roselline di pizza, pizza rotonda al taglio e bruschette miste. L'angolo del friggitore propone: pizzette di cicinielli, calamarette in pastella, gamberetti di scoglio, alicette fritte e fantasie di frittelle. 

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Ostriche, tartufi e cannolicchi sono il punto forte dell'angolo dell'Ostricaro. Il menu propone poi risotto New Bourg (con astice, cozze, vongole, lupini e pomodorini), schiaffoni primavera (con zucchine, melanzane e peperoni), ricciola al forno con insalatina di rucola, sedano e carote, poi julienne e pomodorini del vesuvio e patate duchessa. Si passa poi alla macedonia di frutta con crema ai frutti di bosco e per concludere un ricco buffet di torte con: caprese al cioccolato e al limone, millefoglie chantillé e amarena, babà, torta mimosa, profitteroles al cioccolato e al limone. Anche nel menu estivo l'open bar offre l'angolo di Bacco, bibite e acqua.

Anche le specialità autunnali trovano spazio al ristorante per matrimoni di Torre del Greco. Il menu propone per iniziare un aperitivo di benvenuto a base di Bellini e Puccini, cui fanno da contorno rusticani, canapè e salati vari. L'angolo del casaro propone: treccioni e bocconcini di mozzarella, ricotta di cestino, provolette aversane, roselline di prosciutto con ciuffo di ricotta e tagliata di salumi. Fantasie di pizze e roselline imburrate all'angolo del pizzaiolo.

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Per l'angolo del mare, al buffet o servito a tavola come antipasto, le proposte includono: julienne di seppioline e calamari con sedano e noci, insalata di polpo, salmone marinato al pepe rosa, scialatielli al fondale del Golfo, pacchero primavera e involtini Nettuno oppure filetto di orata su letto di patate, insalata di stagione e fantasie di mousse. Il tutto si conclude con l'immancabile taglio della torta. Anche in questo caso l'open bar propone angolo di Bacco, bibite e acqua.

Sia di giorno che di sera e in qualsiasi periodo dell'anno la Villa De Vito è predisposta ad ospitare ogni genere di ricevimento. Gli ospiti saranno accolti da personale altamente qualificato e gli stessi titolari provvederanno ad assicurarsi che i festeggiamenti si svolgano nel migliore dei modi. Gli ambienti della villa possono essere sfruttati a piacere, secondo le esigenze di ciascuno, e si può decidere se adibire gli spazi interni o quelli esterni, anche in relazione al numero di invitati e al tipo di atmosfera che si predilige. 

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